Cli­nica Abierta

Ya tenemos en línea telefónica la primera llamada, que la hace Ramona.

Ella se comunica desde la República Dominicana.

Escuchamos la pregunta.

Ramona, bienvenida.

Sí, yo quiero preguntarle al doctor.

Yo sufro de la vesícula.

¿Sí? ¿Sufre de la vesícula? ¿Algo más, Ramona?

Bueno, muchas gracias.

En realidad no nos especificó qué condición tiene de la vesícula.

No sabemos si tiene cálculos, inflamación, qué está ocurriendo, pero vamos a darle una ayuda general.

Lo mejor para aquellas personas que tienen problemas con la vesícula es que usted pueda mantener el líquido vesicular, el líquido que el hígado produce y que se almacena en la vesícula, que usted lo pueda tener en la mejor fluidez posible.

Y ese líquido tiene una gran cantidad de sustancias que han sido procesadas en el hígado para conjugarse, para poder hacerse más solubles en agua, para que se puedan disponer de ellas.

Y al hacer esto, entonces hay una colección de diferentes químicos metabolitos que componen el líquido biliar.

Pero, por supuesto, la mayor parte de su composición es, digamos, las moléculas de colesterol.

Las personas que consumen productos animales, que ya de por sí tienen colesterol, y estamos hablando de aquellas personas que les gusta la leche, la mantequilla, el queso, el yogur, los huevos, la carne.

Todos ellos, además de tener ácidos grasos saturados, tienen también una buena porción de colesterol que al ser procesado junto con el colesterol que cada uno de nosotros producimos, eso va a facilitar una elevación de unas cifras de colesterol que al practicarle a usted una analítica sanguínea de lípidos, va a detectar esa elevación bastante distinguible.

Y al observar esta cantidad de colesterol demasiado elevado, es muy fácil para el cuerpo enviarlo como parte de los líquidos del líquido biliar, parte de esa composición, y esos cristales de colesterol poco a poco se van a ir depositando, uniéndose unos a otros.

Eso es lo que va a producir, por un lado, la cantidad, algunos le llaman tierra biliar, grumos biliares, y va a desar-desarrollarse el proceso de los cálculos biliares.

Y esos cálculos, su composición esencialmente es colesterol.

Si usted quiere tener una vesícula saludable, evite que ese colesterol pueda depositarse en forma de cálculos.

Y para eso, evitar el consumo de esos productos animales sería lo ideal, porque son los que van a añadir colesterol extra.

Las personas que consumen una buena cantidad de frutas van a tener una composición más correcta del líquido biliar porque tiene menos colesterol.

Las que consumen bastante cantidad de cereales, los cereales, en muchos casos, especialmente la fibra no soluble, por ejemplo, el mucílago, que encontramos en la semilla de linaza, en la de chía, la pectina, que encontramos en la cáscara de la manzana, van a ayudar para secuestrar esas moléculas y expulsarlas a través del excremento.

Y de esta manera no se recircula nuevamente, agravando aún más el problema.

Entonces, tener una vesícula saludable requiere tener una dieta saludable.