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Pascale Perreault

Pascale Perreault

PDG of Boulangerie MariePain, an artisan bakery in Repentigny, Quebec, since 2010.

Jul 14, 2026

14:03
Là, tu as parlé de Cinov parce que tu as implanté un ERP, tu as ouvert deux boutiques, tu as changé ta production de place ou donc changé de local tout en même temps, tout à quelques années près.
14:18
Non, ça s'est fait sur une échelle assez longue.
14:21
Vraiment une marche à la fois.
14:22
Fait qu'on a fait un agrandissement.
14:25
Ensuite, on a deux, trois ans plus tard, on a rajouté des équipements.
14:30
Ensuite deux, trois ans plus tard, ben là, c'était le temps d'ouvrir ou de se créer de l'espace.
14:35
Fait que là, on a ajouté un entrepôt pour l'overflow.

29 MINS LATER

43:40
Tu as l'air de dire que non, c'est somme toute très stable et tu es accompagné depuis longtemps par la même personne.

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