May 27, 2026 · 26 min · 12 segments
Dans cet épisode, il est question de malnutrition sous ses diverses formes et des mesures à prendre pour la combattre. Nous donnons pour cela la parole à Barbara Rehbinder, cheffe adjointe du réseau…
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Déjà, qu'entend-on exactement par malnutrition ? On en est où concrètement ? Quels sont les, un peu les ordres de grandeur, l'ampleur du problème en termes de chiffres ?
La malnutrition, euh, dans le monde aujourd'hui, euh, prend des proportions assez alarmantes.
Malheureusement, les chiffres ne vont pas nécessairement dans la bonne direction.
Aujourd'hui, on a presque trois cent millions de personnes qui souffrent de malnutrition aiguë dans le monde.
Euh, ça veut dire que chaque minute, il y a onze personnes qui meurent de malnutrition.
Et parmi ces onze personnes, c'est principalement des enfants, parce qu'il faut savoir que les enfants sont particulièrement sensibles à la malnutrition aiguë.
Soixante pour cent par, des enfants qui sont touchés par la malnutrition aiguë, euh-
Mh.
Et la malnutrition contribue à environ quarante-cinq pour cent des décès d'enfants de moins de cinq ans.
C'est un fléau qui, qui tue de manière disproportionnée dans le monde aujourd'hui.
Par ailleurs, ce n'est pas qu'une question d'urgence, puisqu'on voit qu'aujourd'hui, il y a un quart des enfants qui sont aussi touchés par la malnutrition chronique.
Euh, la malnutrition chronique, ça entraîne un retard de croissance, mais ça au-aussi entraîne des retards cognitifs qui ont des impacts à long terme sur la vie des personnes et des adultes en devenir, puisque ça va vraiment les impacter dans leur développement et dans leurs, les opportunités auxquelles elles vont pouvoir avoir accès dans leur vie plus tard.
Donc ça a un impact vraiment sur l'ensemble de la société, pas seulement au niveau individuel et pas seulement au niveau, euh, d'une crise ponctuelle.
En parallèle de ça, on a aussi le problème de la, du surpoids et de l'obésité qui prend des proportions alarmantes, y compris dans des pays en développement, euh, qui, pour lesquels on se concentrait il y a, il y a de ça des dizaines d'années, sur vraiment le problème de la sous-nutrition.
Mais aujourd'hui, on voit que ces pays sont touchés par ce qu'on appelle le triple fardeau de la malnutrition, donc à la fois sous-nutrition, surpoids et obésité et aussi carence en micronutriments.
Et ça amène à une espèce de conjonction de crises qui impacte durablement le développement de ces, ces sociétés.
Déjà, qu'entend-on exactement par malnutrition ? On en est où concrètement ? Quels sont les, un peu les ordres de grandeur, l'ampleur du problème en termes de chiffres ?
La malnutrition, euh, dans le monde aujourd'hui, euh, prend des proportions assez alarmantes.
Malheureusement, les chiffres ne vont pas nécessairement dans la bonne direction.
Aujourd'hui, on a presque trois cent millions de personnes qui souffrent de malnutrition aiguë dans le monde.
Euh, ça veut dire que chaque minute, il y a onze personnes qui meurent de malnutrition.
Et parmi ces onze personnes, c'est principalement des enfants, parce qu'il faut savoir que les enfants sont particulièrement sensibles à la malnutrition aiguë.
Soixante pour cent par, des enfants qui sont touchés par la malnutrition aiguë, euh-
Mh.
Et la malnutrition contribue à environ quarante-cinq pour cent des décès d'enfants de moins de cinq ans.
C'est un fléau qui, qui tue de manière disproportionnée dans le monde aujourd'hui.
Par ailleurs, ce n'est pas qu'une question d'urgence, puisqu'on voit qu'aujourd'hui, il y a un quart des enfants qui sont aussi touchés par la malnutrition chronique.
Euh, la malnutrition chronique, ça entraîne un retard de croissance, mais ça au-aussi entraîne des retards cognitifs qui ont des impacts à long terme sur la vie des personnes et des adultes en devenir, puisque ça va vraiment les impacter dans leur développement et dans leurs, les opportunités auxquelles elles vont pouvoir avoir accès dans leur vie plus tard.
Donc ça a un impact vraiment sur l'ensemble de la société, pas seulement au niveau individuel et pas seulement au niveau, euh, d'une crise ponctuelle.
En parallèle de ça, on a aussi le problème de la, du surpoids et de l'obésité qui prend des proportions alarmantes, y compris dans des pays en développement, euh, qui, pour lesquels on se concentrait il y a, il y a de ça des dizaines d'années, sur vraiment le problème de la sous-nutrition.
Mais aujourd'hui, on voit que ces pays sont touchés par ce qu'on appelle le triple fardeau de la malnutrition, donc à la fois sous-nutrition, surpoids et obésité et aussi carence en micronutriments.
Et ça amène à une espèce de conjonction de crises qui impacte durablement le développement de ces, ces sociétés.
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