May 28, 2026 · 9 min · 6 segments
En esta Receta retomo cuatro preguntas que me hicieron en vivo el día que grabamos el podcast con el Tec de Monterrey con mi coach, Evelyn Méndez. ¿Cuándo el coaching dejó de ser una herramienta y se…
Marisa LazoHostHola, Marisa.
Me llamo Eva y tengo doce años.
Mi pregunta era: ¿a qué edad soñaste con ser una gran pastelera?
Mi-- primero, me encantó que estuvieras ahí formada al principio y me encantó conocerte y, y que me dejaras el, la cartulina con todos tus, eh, fotos haciendo pasteles.
Primero solo en la cocina y después ahorré para comprar un horno y ponerlo en la cochera.
Luego puse un segundo horno, un refrigerador que compré usado, hasta tener tres hornos en la cochera.
Y ya, llegó un punto que ya no cabían las coche-- los, los, los coches [ríe] y la, y la, y los hornos.
Entonces, a los cinco años pongo mi primera pastelería, le pongo Marisa, puse en Golfo de Cortés.
Con todos mis ahorros que tenía de esos, de esos años, pude dar el anticipo, arreglar el local de la manera más sencilla que te puedas imaginar, poner un toldo, me acuerdo perfecto de la emoción que me daba ver ahí la marca y todo, y, este, y arrancar y lanzarme.
Hola, Marisa.
Me llamo Eva y tengo doce años.
Mi pregunta era: ¿a qué edad soñaste con ser una gran pastelera?
Mi-- primero, me encantó que estuvieras ahí formada al principio y me encantó conocerte y, y que me dejaras el, la cartulina con todos tus, eh, fotos haciendo pasteles.
Primero solo en la cocina y después ahorré para comprar un horno y ponerlo en la cochera.
Luego puse un segundo horno, un refrigerador que compré usado, hasta tener tres hornos en la cochera.
Y ya, llegó un punto que ya no cabían las coche-- los, los, los coches [ríe] y la, y la, y los hornos.
Entonces, a los cinco años pongo mi primera pastelería, le pongo Marisa, puse en Golfo de Cortés.
Con todos mis ahorros que tenía de esos, de esos años, pude dar el anticipo, arreglar el local de la manera más sencilla que te puedas imaginar, poner un toldo, me acuerdo perfecto de la emoción que me daba ver ahí la marca y todo, y, este, y arrancar y lanzarme.
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