Whale meat

So like whether whalemen ate a lot of whales back in the day is like, I mean, they did a bit, but mainly they take pigs and chickens and stuff and, you know, fish.

Whalemeat, the thing about sperm whale is it doesn't taste nice because of the myoglobin.

Right.

Largely.

Das sind so die drei Länder, die das wirklich kommerziell machen, Walfang.

Und genau, ich hab einfach ein bisschen recherchiert so allgemein zum Walfang, bisschen Background und ich fand zum Beispiel interessant, noch mal so zu unterscheiden: Okay, wofür wird Walfang eingesetzt? Es gibt eben das Kommerzielle, wo dann Walfleisch oder Anteile des Körpers halt verkauft werden und genutzt werden.

Ähm, es gibt dann den indigenen Subs, äh, Subsistenz, Subsistenzwalfang, sprich also, ja, indigene Bevölkerungsgruppen, die das dann für den Eigenbedarf machen.

Und früher, das wird jetzt halt nicht mehr gemacht, ähm, gab es auch den wissenschaftlichen Walfang und davon, das war mir auch neu.

Ist das dann so im Bereich Öl auch für die Industrie vielleicht?

vielleicht?Oder wirklich das Fleisch.

Also ich hab, als ich in Japan war, gab es im Supermarkt, ähm, Walfleisch, was du auf den Grill tun konntest oder auch getrocknetes, gedörrtes Walfleisch so zum Snacken.

Mhm.