Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec

On parle ici des différentes institutions, on parle des différentes formations qui existent.

Donc, on a une grande bibliothèque, on a un hôpital universitaire, on a évidemment l'UQAM, on a d'autres institutions d'enseignement : l'INRS, le Cégep du Vieux Montréal, l'Institut d'hôtellerie.

En fait, j'ai parlé de l'ITHQ également, l'INRS.

Et donc toutes ces institutions-là ont des forces, mais on sait, on a vu qu'on travaille pas tant ensemble.

Puis voilà.

Je suis allé, je suis allé à l'ITHQ pour apprendre la sommellerie en 2005.

Puis après ça, euh, je voulais pas en faire un métier.

C'était juste vraiment pour mettre des mots sur un ressenti.

Alors, ben t'sais, dans, dans l'optique de, de représenter des projets à identité forte.

Alors ici, on en a un, c'est, euh, Théo Lessard et, euh, Benjamin Moroy-Langlais.

Les deux ont étudié en cuisine à l'ITHQ Théo, il est paramédic en ce moment, euh, paramédic en ce moment.

Euh, et, euh, ils ont-- C'est eux qui ont aussi parti la ferme Canto qui est de-- avec, euh, Beau bébé, avec, euh, Dominique Labelle, qui est maintenant à Parcelles.