Centre hospitalier universitaire Sainte-Justine

[musique] Bonjour à tous et bienvenue sur ce nouvel épisode d'OrthoInsider en français.

Aujourd'hui, on a la chance de parler d'orthopédie pédiatrique, d'histoire, de recherche, de leadership avec le docteur Hubert Labelle, qui est un chirurgien, euh, pédiat-- orthopédiste pédiatrique au CHU Sainte-Justine.

Alors, ne manquez pas cet épisode vraiment intéressant.

Alors, bonjour Hubert.

Un excellent clinicien.

Comment euh...

Est-ce que tout le monde, dans ce temps-là, qui revenait à Sainte-Justine, devait faire un fellowship pour pouvoir travailler au CHU Sainte-Justine ?

C'est-à-dire quand on a été recrutés, oui, à ce moment-là, mais c'était-- ça n'a pas toujours été comme ça.

It's certainly been successfully implemented at other hospitals.

There's a children's hospital in Montreal, Sainte-Justine, that reduced their food waste by 95% [laughs] when they did this, and BC Children's Hospital has this model, and a number of the newer hospital builds in BC are certainly planning to incorporate that model.

So you've completed this trial.

People love the food.